Mangia italiano: Ravioli Workshop (Kurs für Fortgeschrittene)

Lieben Sie authentische, italienischen Pasta-Gerichte und wollten schon lange Mal selber Ravioli herstellen? 

Dann ist dieser Pasta-Workshop mit der italienischen Pasta-Meisterin Elisa genau das Richtige für Sie!

In diesem Workshop vertiefen Sie Ihre Kenntnisse in der Herstellung von frischem Pastateig und entdecken die Geheimnisse der gefüllten Pasta. Elisa gibt Ihnen zudem einen kurzen Einblick in die Geschichte der gefüllten, italienischen Pasta und erklärt die verschiedenen Formen der gefüllten Varianten.

Zum Abschluss des Workshops nehmen Sie Ihre selbstgemachten Ravioli mit nach Hause: zwei Portionen in unterschiedlichen Formen, gefüllt mit zwei vegetarischen, glutenfreien Füllungen (4 Formaggi sowie Pilze & Trüffel). Dazu erhalten Sie eine authentische toskanische Sauce.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann melden Sie sich jetzt an!

Kursleitung
Elisa Massi, Expertin für Pasta und italienische Saucen, sowie für italienische Delikatessen

Hinweis
Für die Teilnahme an diesem Kurs wird vorausgesetzt, dass Sie bereits Erfahrung in der Pasta-Herstellung haben, beispielsweise durch die Teilnahme an einem unserer früheren Pasta-Workshops. Bitte beachten Sie, dass es sich bei diesem Workshop nicht um einen klassischen Kochkurs handelt und am Ende kein gemeinsames Essen stattfindet.